＊＊2024年度 予定テーブルコーディネート講座＊＊（4/11更新）
13:10～15:40 各講座4500円 定員3-4名（先着順）
＜洋のテーブルコーディネート講座＞
5/17(金) テーブルセッティングの仕方と英仏の違い（あと2名募集中）
6/14(金) テーブルリネンの種類とナプキンの折り方（あと2名募集中）
7/19(金) 食卓のガラス器と銀器の種類（あと2名募集中）
8/30(金) 洋食器の種類とテーブルマナー（あと2名募集中）
9/20(金) 欧米の朝食スタイル（あと2名募集中）
10/18(金) 紅茶の歴史とアフタヌーンティー（別途試飲代￥500）（あと2名募集中）
11/15(金) テーブルのカラーコーディネート（あと2名募集中）
2025年
1/24(金) 食に関わるお酒の知識（あと2名募集中）
＜和のテーブルコーディネート講座＞
5/28(火) 和食器の種類＆行事のテーブル（募集中）
6/25(火) 日本料理様式から学ぶ和食＆和食のマナー（募集中）
7/23(火) 日本のやきものの知識（募集中）
8/27(火) 和食器の種類＆行事のテーブル（募集中）
9/24(火) 日本料理様式から学ぶ和食＆和食のマナー（あと2名募集中）
10/29(火) 日本のやきものの知識（あと2名募集中）
11/26(火) 冠婚葬祭とお正月の迎え方（あと2名募集中）
2025年
1/28(火) 日本茶の知識と淹れ方（別途試飲代￥500）（あと2名募集中）
※「お問合せ」からご連絡ください。
＊＊＊2024年 受講募集中＊＊＊
＜フラワーレッスン＞
13:30〜15:30 季節の花を楽しむ会 月1回6000円
<季節のフラワーレッスン＞
＊NEW＊
5/11(土)13：30-15：45
花の日フラワーアレンジギフト 6600円（花材費・ラッピング含む）
Dry-flower 講座 7月開催6000円(花器代含む)
Xmas wreath 講座12月開催7000円(リース台含む)
※ご質問等は「お問合せ」からご連絡お願いいたします。
News>>>>
グルマン世界料理本大賞 2位受賞
「最上のおもてなし4」が草土出版より2021/01/12発行￥3200。今回も、私の花とテーブル作品が掲載されました。あらゆる専門の方々の作品が満載のとても素敵な本です。
News>>>>
草土出版2019/05/21発行「最上のおもてなし3」￥2800
花とテーブル作品が掲載されました。おもてなしテーブルが満載の本です。
花とテーブル教室 エルチアーズ 1年間のトピックス‼
2024/02/14
バレンタインデーのフラワーギフトアレンジをしました。
紫のスミレがさしてあるのは私のアレンジですが、生徒さんたちは紫のスミレは、オアシスに差しずらいからと黄色のスプレーバラをたくさん差していました。出来栄えは生徒さんの作品の方がいいと感じました（トホホ）
2023/12/8
今回は綿の実を使ったクリスマスリースを作りました。
真っ白で目立ちすぎる綿の実。皆さん駆使して飾りを付けていました。
リースは、サツマスギ、ブルーアイス、ネズの枝、シャリンバイベリー、ノバラで土台を作り、最後に松かさと綿の実をグルーでつけて完成です。
リボンをつけるとリースの良さがなかなかわからなくなるので、リボンはつけないフレッシュリースとなりました。
2023/07/18
夏は生花のもちがよくないので、昨年から引き続きドライフラワーアレンジを行いました。バラ2種類をメインにリューカデンドロ、千日紅、麦、おみなえし、ペニーロイヤルミントでアレンジ。リボンは各自選んでいただきましたが、雰囲気が変わりますね。皆さんとても満足してくれたのが、何よりでした。
2023/6/30
2021年1月刊行された「最上のおもてなし4」が、グルマン世界料理本大賞 2位受賞しました。世界唯一の料理本の賞で、世界中の料理本やワイン本など、ジャンル別に評価いただけるものだそうです。
この本には、私のテーブルコーディネートの作品が8ページ参加しているものなので、とても嬉しく思っています。
2023/06/12
茶花（ちゃばな）を勉強してきました。
花の選び方、花入れの種類や飾り方、格式の合わせ方など、ルールが色々あるんですね。「花は野にあるように」と千利休の教えのあらわれですね。
2023/06/07
6月ならではのアジサイを中心に姫リョウブなどの季節の花で、花瓶活けのレッスンでした。写真は私が活けたものですが、生徒さんの作品は花も多く、とても個性があっていきいきしていました。
2023/04/10
写真の花は余った花で私が活けたものですが、今日の花の教室は、モッコウバラの枝物をさして春をいけるのが課題。
生徒さんの作品は本文に載せてあります。最近は、花を束ねて輪ゴムや紐で結んで活けのが多い中、生徒さんは頑張って活けてくれました。お疲れ様です。
2023/03/12
最近日本酒が美味しくて、それなら基礎知識を身に付けようと1日講習会へ行ってきました。
もっと早く受講しておけばよかったと思うくらい、ためになりました。
この知識は、女子会はもとよりテーブルの授業にも還元できると確信しています。写真はいただいたディプロマです。
2023/03/08
啓翁桜を使ったフラワーレッスンをしました。
様々な器で活けています。
ご覧ください！
心豊かに、日常に活かせることを学ぶ
花とテーブル教室 エルチアーズ
中村せいこ
<東京>
京王井の頭線・三鷹台