生活を豊かにしブラッシュアップを図れる講座ばかりです。
食卓の知識は学校ではあまり教えてもらえませんが、生活をするうえで「食」は大変大事なことです。ここでは主に食卓に欠かせない知識やアイテムや文化をしっかり学び、日常に活かせる内容になっています。女性に限りますが、どなたでもご受講できます。
＊＊＊2023～4年 受講募集中＊＊＊2023/10/19更新
13:10～15:40 各講座4500円の5％引き、4,275円定員3-4名（先着順）
＜洋のテーブルコーディネート講座＞
7/18㈫ 6-4 洋食器の知識とテーブルマナー（募集終了）
7/31㈪ 6-3 ガラス器と銀器（募集終了）
9/19㈫ 6-5 アフタヌーンティー（募集終了）
10/17㈫ 6-6 欧米のブレックファスト（募集終了）
10/19㈫ 6-4洋食器の知識とテーブルマナー（募集終了）
11/21㈫ 6-7カラーの知識とXmasテーブル（募集終了）
＜和のテーブルコーディネート講座＞
10/31㈫ 5-1 和食器の知識を学ぶ（募集終了）
12/19㈫ 5-3 冠婚葬祭とお正月の迎え方（募集終了）
－2024年－
1/16㈫ 5-2 日本料理の歴史から学ぶ和食（募集中）
2/20㈫ 5-5 日本茶の知識と淹れ方（別途試飲代￥500）（募集中）
3/19㈫ 5-4 和食のマナーとお酒のマナー（募集中）
「お問合せ」からご連絡ください。
＊＊＊2023～4年 受講募集中＊＊＊
＜フラワーレッスン＞
13:30～15:40ドライ講座5500円／リース7000円
定員3-4名（先着順）
2023年
7/ 1（土）ドライフラワーアレンジ（募集終了）
7/12（水）ドライフラワーアレンジ（募集終了）
12/6（水）クリスマスリース「綿の実でアクセント」（募集終了）
12/7（木）クリスマスリース「綿の実でアクセント」（募集終了）
12/8（金）クリスマスリース「綿の実でアクセント」（募集終了）
※生花フラワー体験レッスン・クリスマスリース作りなど
予定しています。何かご希望がおありでしたら、お問合せください。
「お問合せ」からご連絡ください。
花とテーブル教室 エルチアーズ トピックス‼
2023/12/8
クリスマスリースの講習会が終わりました。
今回は綿の実を使ったリースを作りました。
真っ白で目立ちすぎる綿の実。皆さん駆使して飾りを付けていました。
リースは、サツマスギ、ブルーアイス、ネズの枝、シャリンバイベリー、ノバラで土台を作り、最後に松かさと綿の実をグルーでつけて完成です。
リボンをつけるとリースの良さがなかなかわからなくなるので、リボンはつけないフレッシュリースとなりました。
2023/07/18
夏は生花のもちがよくないので、昨年から引き続きドライフラワーアレンジを行いました。バラ2種類をメインにリューカデンドロ、千日紅、麦、おみなえし、ペニーロイヤルミントでアレンジ。リボンは各自選んでいただきましたが、雰囲気が変わりますね。皆さんとても満足してくれたのが、何よりでした。
2023/6/30
2021年1月刊行された「最上のおもてなし4」が、グルマン世界料理本大賞 2位受賞しました。
世界唯一の料理本の賞で、世界中の料理本やワイン本など、ジャンル別に評価いただけるものだそうです。
この本には、私のテーブルコーディネートの作品が8ページ参加しているものなので、とても嬉しく思っています。
2023/06/12
茶花（ちゃばな）を勉強してきました。
花の選び方、花入れの種類や飾り方、格式の合わせ方など、ルールが色々あるんですね。「花は野にあるように」と千利休の教えのあらわれですね。
2023/06/07
6月ならではのアジサイを中心に姫リョウブなどの季節の花で、花瓶活けのレッスンでした。私の生けたものは最初の2つ、あとは生徒さんの作品はです。写真では分かりにくいのですが、とても個性があっていきいきしていました。
2023/04/10
写真の花は余った花で私が活けたものですが、今日の花の教室は、モッコウバラの枝物をさして春をいけるのが課題。
生徒さんの作品は本文に載せてあります。最近は、花を束ねて輪ゴムや紐で結んで活けのが多い中、生徒さんは頑張って活けてくれました。お疲れ様です。
2023/03/12
最近日本酒が美味しくて、それなら基礎知識を身に付けようと1日講習会へ行ってきました。
もっと早く受講しておけばよかったと思うくらい、ためになりました。
この知識は、女子会はもとよりテーブルの授業にも還元できると確信しています。写真はいただいたディプロマです。
2023/03/08
啓翁桜を使ったフラワーレッスンをしました。
様々な器で活けています。
ご覧ください！
2023/02/20
テーブルコーディネートのサロン教室を再開することにしました。
下記の講座のお知らせや、テーブルコーディネート講座内容をご覧ください。
物価上昇のこのごろですが、あえて受講料を下げて受講しやすいようにしました。
2023/02/08
バレンタインデー・フラワーギフト
この写真の作品は余った花で私がいけたもの。
実際のレッスンは、花のボリュームもあり、大きなギフトになりました。
テーブルコーディネートの講座とフラワーレッスンとは？
女性たちの!!【テーブルコーディネート講座】
女性たちの!!【季節の花のフラワーレッスン】各5500円
3名までの少人数で行います。季節のお花を使い、花びん活けを中心に、オアシスを使ったフラワーギフトアレンジ、ドライフラワーアレンジ、フレッシュクリスマスリースなども作ります。季節の花を楽しむフラワー教室です。
初心者の方大歓迎です‼ お申込み・ご質問は「お問合せ」からお願いします。
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「最上のおもてなし4」が草土出版より2021/01/12発行￥3200。今回も、私の花とテーブル作品が掲載されました。あらゆる専門の方々の作品が満載のとても素敵な本です。
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草土出版2019/05/21発行「最上のおもてなし3」￥2800
花とテーブル作品が掲載されました。おもてなしテーブルが満載の本です。
心豊かに、日常に活かせることを学ぶ
花とテーブル教室 エルチアーズ
中村せいこ
<東京>
京王井の頭線・三鷹台