はじめまして‼
花とテーブル教室 エルチアーズです。
心豊かになる生活”をさまざまな角度から提案していくことを自分のライフワークにしようとエルチアーズを立ち上げました。学んで、それを活かせるようになることはもちろん、それだけではなく、このエルチアーズが、楽しく学び、楽しく過ごせ、交流をし、共に成長していける場になれば、それが理想なのです。
「テーブルコーディネート講座」ではきっと楽しい食卓が演出できるように、「お花のレッスン」は、そこにいる人たちにうるおいを与えられるようになると思います。さりげなくお花が飾られているだけで、お客様には歓迎されている気持ちが伝わります。食卓もひと工夫あるだけで、素敵な空間になります。きっと笑顔で、会話が弾み、心地よいひとときを過ごすことができるでしょう。
現在、都内の調理師専門学校と製菓専門学校で「テーブルコーディネート」の講師をしています。今年で8年目になりましたが、次第にもっと多くの人に広めたいと思うようになりました。 授業は、装飾的というよりは、むしろ、食器や食卓についての基礎的知識に重点を置き、それから、歴史的背景やマナー、そして実際のテーブルを見ながらコーディネート力を身に付けます。基礎力があると、日常に活かせるようになります。
また、「お花のレッスン」は、吸水スポンジを使わない自然な活け方をお教えします。その活け方は、私の恩師笠井洋子氏が主催したニューヨークでの花展で『マジック！』といわれ、賞賛されたテクニックです。私も無心になって練習したのを思い出しますが、集中できるので大変ストレス解消になりました。皆様にもぜひこのテクニックを身につけて思い思いのデザインを楽しんで欲しいと思います。近い将来、日本だけでなく世界中に広められたらと、夢にまで描いています。
2019年4月、吉祥寺から井の頭線で2駅目、三鷹台徒歩3分のところでサロン教室を始めました。すべて少人数で、お茶をしながら楽しく進めていきます。どなたでもご参加できますので、どうぞ、ご参加ください。楽しいひとときになればとても嬉しく思います。
2019年 花とテーブル教室 エルチアーズ 中村せいこ
＜資格等＞
1998年 トレシックインテリアフラワーズ(主宰 笠井洋子氏） インテリアフラワーインストラクター資格
2004年 日本フードコーディネーター協会認定 ラブニール国際ＫＨカレッジ(校長 住川啓子氏) テーブルコーディネート認定講師資格
2007年 花・芸術文化協会(主宰 鬼頭郁子氏） テーブルコーディネートコース修了
2011年 ラブニール国際ＫＨカレッジ(校長 住川啓子氏) 優美食コーディネーター資格
2016年 ファイナンシャルプランナー3級取得
＜経歴等＞
1992年 「花時間」フラワーアレンジメント大賞 入選「朝の玄関口」
1993年 「花時間」フラワーアレンジメント大賞 入選「早春のひかり」
1993年 トレシックインテリアフラワーズ花展「源氏物語絵巻」in 京都 作品「女三宮」
1995年 トレシックインテリアフラワーズ フラワーアレンジ教室講師アシスタント
2005年 システムキッチンショールーム（横浜）フラワーディスプレイ担当
2005年 ワインとチーズイベント「コミテ・ド・デギュスタシオン」横浜大さん橋会場に「イタリアンテーブル」展示
2005年 X'mas SHIINASHA アートマーケットアクセサリー＆雑貨展(銀座） プリザーブドフラワーリース・トピアリー出品
2006年 自宅サロンにて、フラワーアレンジメント教室を開始（’09迄）
2006年 「花遊会」花展出展（銀座） 作品「温故知新」他
2007年 女性誌「Rosalba」夏号 お菓子教室maman-maman記事のフラワーコーディネート
2007年 フラワーデザイナー、ジル・ポテイエ（フォトコンテスト） 優秀作品受賞
2012年 「10分でできる作りおきもできるお弁当のおかず」(マガジンハウス）レシピ・撮影協力
2012年 国際製菓専門学校・国際パティシエ調理師専門学校「テーブルコーディネート」非常勤講師（現在に至る）
2016年 西東京調理師専門学校「テーブルコーディネート」非常勤講師（現在に至る）
2016年 都内住宅展示場ハウスメーカーで接客及びディスプレイ担当
2016年 アルゼンチンタンゴ早慶戦（イイノホール）花装飾担当
2017年 アルゼンチンタンゴ（内幸町ホール）「池田みさ子とオルケスタ・オルテンシア」花装飾担当
2018年 アルゼンチンタンゴ（内幸町ホール）「池田みさ子とオルケスタ・オルテンシア」花装飾担当
2019年 花とテーブル教室エルチアーズ設立 フラワーデザインとテーブルコーディネートのサロン教室を開く
2019年 サンケイリビング新聞社のリビング文化教室認定
2019年 「最上のおもてなし3」草土出版発行に、テーブル作品が掲載される。
＜その他＞
2007年～2019年 東村山市青少年対策第三地区委員会 事務広報部副部長（移転により退会）
2007年～2018年 東村山市萩山町体力つくり推進委員会委員
エルチアーズは…
人生は楽しいことばかりではありません。
乗り越えるために、前向きになって強くなることって大事なことと思っています。
そして、嬉しさや苦しみを分かち合える家族や友だちがいることもとても大事なことだと思います。
たくさんの人に助けられ、支えられました。
この出会いやさまざまな愛に感謝して Cheers to your life ＆ love‼
※life ＆ love の頭文字Lに、cheers(乾杯）を合わせて、LCheers（エルチアーズ）と名付けました。
